Torta Muppet Show

Torta realizzata per il compleanno di mio fratello, che frequenta la scuola di teatro e musical. Ci sono Kermit ed un coro composto da note musicali, diretti dalla Chiave di Violino. Dietro il tendone del sipario c'è nascosto Elmo, che sbircia lo spettacolo in attesa del suo turno. Anche in questo caso come torta ho usato una sponge cake. Per il ripieno ho usato una ganache di cioccolato bianco con pezzettini di cioccolato fondente.

Ecco alcune immagini delle fasi di lavorazione

Ed ecco la torta finita

Wedding cake

Corso di torte a piani, organizzato da Silovoglio e riconosciuto dalla "CAST Alimenti", con l'nsegnante Chiara Pennati.

Ecco alcune foto:

La torta completata :)

Torta Snoopy

Questa torta è stata ideata in occasione del compleanno di mio padre,  un amante del famosissimo bracchetto (in realtà si tratta di un beagle) disegnato da Charles Schulz. Come mi accade sempre, anche in questo caso ho dovuto disegnare diversi bozzetti prima di giungere a quella che sarebbe stata l'idea definitiva.
Ho voluto rappresentare una festa inusuale, in cui il protagonista Snoopy, insieme al suo amico Woodstock, dopo essere atterrato con una mongolfiera sulle nuvole festeggia il suo compleanno.
La torta che ho scelto è una sponge cake con un ripieno di ganache di cioccolato al latte, per la copertura ho utilizzato una ganache di cioccolato fondente e la pasta di zucchero.
Tutti gli altri elementi della torta sono realizzati in pdz, per la testa di Snoopy e per il pallone della mongolfiera è stato utilizzato del polistirolo (ricoperto anch'esso con la pdz).

Ecco alcune foto dei passaggi

Ed ecco la torta completata, spero che vi sia piaciuta :)